Ingrediencie obyčajnej želatíny na Filipínach?

Zložky bežnej želatíny na Filipínach sa môžu líšiť v závislosti od značky a výrobcu. Tu sú niektoré bežné zložky, ktoré sa nachádzajú v želatínových výrobkoch na Filipínach:

1. Bravčová koža:Želatína je primárne odvodená z kolagénu, čo je proteín nachádzajúci sa v koži, kostiach a spojivových tkanivách zvierat. Na Filipínach je bravčová koža bežným zdrojom kolagénu na výrobu želatíny.

2. Hovädzia koža:Ako zdroj kolagénu pre želatínu možno použiť aj hovädziu kožu. Poskytuje podobnú želírovaciu vlastnosť ako bravčová koža.

3. Voda:Voda je základnou zložkou pri výrobe želatíny. Používa sa na rozpustenie a hydratáciu kolagénu extrahovaného zo zvieracích koží.

4. Cukor:Cukor sa pridáva do želatíny, aby zvýraznil jej chuť a dodal sladkosť. Množstvo cukru sa môže líšiť v závislosti od konkrétneho želatínového produktu.

5. Potravinárske farbivo:Do ​​želatíny možno pridať potravinárske farbivo, aby sa zvýšila jej vizuálna príťažlivosť. Rôzne farby môžu byť použité na vytvorenie rôznych želatínových dezertov a pochúťok.

6. Umelé dochucovadlá:Do želatíny sa často pridávajú umelé dochucovadlá, aby zvýraznili jej chuť a vytvorili rôzne variácie, ako je želatína s ovocnou príchuťou alebo dezertná želatína.

7. Konzervačné látky:Do želatínových výrobkov sa môžu pridávať konzervačné látky, aby sa predĺžila ich trvanlivosť a zabránilo sa znehodnoteniu. Niektoré bežne používané konzervačné látky zahŕňajú benzoan sodný a sorban draselný.

8. Sladidlo:Sladidlá ako aspartám alebo sukralóza môžu byť použité v niektorých želatínových výrobkoch na zabezpečenie sladkosti bez pridania cukru.

Je dôležité poznamenať, že špecifické zložky používané v želatínových výrobkoch sa môžu medzi rôznymi značkami a výrobcami líšiť. Úplný zoznam zložiek nájdete v zozname zložiek na obale produktu.