Kedy skutočne vyprší platnosť korenia?

Korenie technicky _nevyprší_ , ale časom skôr strácajú svoju silu. Trvanlivosť korenia je rôzna; vo všeobecnosti _celé korenie vydržia štyri roky od dátumu nákupu a mleté ​​korenie dva roky_ . Niektoré koreniny si zachovávajú svoju chuť dlhšie, napríklad klinčeky, ktoré vydržia v celej forme neobmedzene dlho, a bobkové listy, ktoré si zachovávajú chuť tri až štyri roky. Na udržanie optimálnej čerstvosti vašej koreničky:

- Korenie kupujte celé a tesne pred použitím si ich pomeliete pomocou mlynčeka na kávu

- Korenie skladujte vo vzduchotesných nádobách

- Uchovávajte na chladnom, suchom a pokiaľ možno tmavom mieste mimo dosahu priameho slnečného žiarenia, rúry alebo sporáka