Ak chcete dozrieť biskupský chlebíček na pár týždňov pred sviatkami, kefa to s vlhčiace zložkou ako je ľahká cukrový sirup, ovocné šťavy, alebo tradičnému rumu alebo brandy. Zabaľte ho tenká nasleduje uzatvárateľného plastového zábal, a chladom tortu po dobu troch až šiestich týždňov. Prípadne, roll list marcipánu a tesnenia torta s mandľovou príchuťou cukroví. Sealed v sáčku alebo snap-top kontajnera, bude marcipán tiež udržiavať váš ovocný koláč čerstvé chutnajúce po dobu niekoľkých týždňov.
Dlhodobejšie ukladanie

Po niekoľkých týždňoch " vytvrdzovanie, fruitcakes môžu byť zmrazené predĺžiť ich trvanlivosť. Tak dlho, ako oni sú adekvátne zabalené - vzduchotesnej vrstvy plastovej fólie a fólie alebo mraznička papier ovinutia je ideálne - koláče udrží svoju kvalitu po dobu jedného roka alebo dlhšie. Pre tradičné dlhodobé skladovanie, kefa torta sa čo najviac rum alebo brandy, ako to môže absorbovať každý týždeň alebo dva po dobu až šiestich mesiacov; potom sa držať koláč zapečatenú vo vzduchotesnej cínu po dobu až dvoch rokov. Vekových tortu po desaťročia, linka v dolnej časti mierne väčší plechovke s cukrársky cukor. Nestlé tortu do vášho cukor; pochovať ju vo viac cukru, a utesnite plechovku.