Ako si vyrobiť tortu od nuly (16 schodov)

Pečenie tortu od začiatku nie je o mnoho zložitejšie, že pomocou koláč mix. Jediným skutočným rozdielom je, že keď si vytvoriť svoj vlastný tortu, musíte odmerať a kombinovať ingrediencie sami. Tento recept je prostý biely vanilkový príchuťou tortu. Nájdete v sekcii Tipy pre spôsobov, ako ho prispôsobiť. Námrazy na torte je voliteľné. Ak je to vaša prvá torta, používať veľké list tortu. Nebudete musieť starať o polevou a stohovanie nejaké vrstvy, pretože koláč sa podáva v jednej vrstve, často priamo z panvice.
Čo budete potrebovať
Stand mixerLarge 3-QT. miešanie bowl2 Menšie 2-QT. miešanie bowlsParchment paperLarge 13palcový o 9-palcový pekáč (alebo 2 9 "tortu panvy) 3 šálky torta (pečivo), múky (pozri tip) 1 polievková lyžica. pečením powder1 cl. /8 zem nutmeg1 lyžičky. saltSifter, cedidlo, alebo potraviny processor6 vajíčko whites1 /4 lyžičky krém tartar1 /3 šálky masla-ochutené skrátenie (alebo maslo) 1-1 /2 šálky biele sugar1 šálky mlieka 1 polievková lyžica celá vanilka extractSpatulaFor na vanilkovou polevou: ... (voliteľne) Stand mixerLarge 1-qt bowl1 16-oz. box (4 c.) práškového (cukráreň) sugar1 /2 šálky (2) skrátenie palice (alebo maslo) 1 polievková lyžica. vanilkový extract1 na 2 lyžice. milkSpatula
Make bielej vanilkový tortu

1. predhriať rúru na 375 stupňov a lemujú vnútro torta s pergamenu. pergamenový papier zabráni koláče z lepenie k vnútornej strane tortu, a to bude mať odstraňovanie tortu ľahšie.
   

2. Preosejte torta múku, soľ a muškátový oriešok a prášok do pečiva spolu do jednej z menších 2-qt. misy. To možno vykonať tým, že je do sitko, pridávať ich do sitka sa konalo cez misy a pretrepávaní cedidlo alebo pulzujúca je v kuchynskom robote miešať a preosiať.
   

3. Pridať vaječných bielkov a 1/4 lyžičky. krém zubného kameňa do druhej 2-qt. misa a pomocou miešadla poraziť na vysokú rýchlosť dobu 3 až 5 minút, kým sú tuhé. Zdvihnite šľahače von z vaječných bielkov a otočte šľahače prejdite do stropu. Mali by ste vidieť vaječný bielok úkapy vstávanie v špičkách na koncoch nadháňačov. To znamená, že vaječné bielky majú tuhý vrcholy. Nastavte vaječných bielkov stranou a očistiť šľahača.
   

4. V väčšie 3-qt. misa, pridajte tuk a cukor, a porazil na nízkej rýchlosti, kým zmiešané. Otočte mixér na vysokej a poraziť pre 5-7minuty do svetla a nadýchaný.
   

5. Pridajte vanilkový extrakt a poraziť ju začleniť do cukru a skrátenie mixu.
   
   

6. Otočte mixér na nízku rýchlosť a pomaly pridávajte 1/2 šálky múky zmesi do misy, zatiaľ čo mixér beží. Uistite sa, že múka je všetko bolo zmiešané v.
   

7. Pridať 1/4 šálky mlieka do miešajúca misky s mixér beží na nízkej rýchlosti. Miešajte až do všetkých mlieka bola v kombinácii s ostatnými zložkami.
   

8. Opakujte kroky 6 a 7 vyššie, až sa všetok zmes múky a mlieka boli zmiešané do koláč mix.
   
   

9. Vyberte metly z cesta, a pridať malé množstvo (asi 1/4) z tepaného vaječných bielkov do cesta. Zložiť ho do cesta použite stierku uvedením stierkou pod cestíčko na dne misy a prinášať ju cez vaječných bielkov.
   

10. Pokračovať zložiť v zostávajúcej vajcia bielkov do cesta nasledujúce techniky vyššie. Naliať cesto do pripravenej nádoby.
    

11. pečieme 25 až 30 minút, alebo kým vidličkou, špíz alebo nôž vložená do stredu torty čistý. Nechajte koláč vychladnúť úplne pred zapnutím torta hore nohami odstrániť koláč a mráz ju.
    Make polevu
    

    1. Najeďte skrátenie a 1 šálka práškového cukru do misy.
       

    2. Spustite mixér na nízkej rýchlosti pomaly kombinovať cukor a tuk.
       

    3. Pridať ďalšie šálku práškového cukru akonáhle sú prvé ingrediencie dohromady.
       

    4. Pokračovať poraziť čerešničkou na nízkych otáčkach, pomaly sa pridá viac cukru 1 šálka v čase, kým všetky cukru bolo zmiešané v.
       
       

    5. Pridajte vanilkový extrakt a 1 polievková lyžica. mlieka na polevy a otočte mixér na vysokej a poraziť do svetla a nadýchaný. To bude trvať asi štyri minúty. Použite námrazy na pokrytie nákladov na vršok a boky torty a šíri ju stierkou.