Ako robíte mazľavú čokoládovú tortu?

Na prípravu lepkavej čokoládovej torty budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

1 šálka viacúčelovej múky

1/2 šálky nesladeného kakaového prášku

1/2 lyžičky prášku do pečiva

1/2 lyžičky sódy bikarbóny

1/2 lyžičky soli

1 šálka kryštálového cukru

1/2 šálky baleného svetlohnedého cukru

1/2 šálky rastlinného oleja

2 veľké vajcia

1 lyžička vanilkového extraktu

1/2 šálky vody

1/2 šálky čokoládových lupienkov

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov F (175 stupňov C). Vymastite pekáč s rozmermi 9 x 13 palcov.

2. Múku, kakaový prášok, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ preosejte do strednej misy.

3. V samostatnej miske vyšľaháme kryštálový cukor, hnedý cukor, rastlinný olej, vajcia, vanilkový extrakt a vodu, kým sa nespojí.

4. Pridajte mokré ingrediencie k suchým a šľahajte, kým sa nespojí. Nemiešajte, pretože to môže spôsobiť, že koláč bude tuhý.

5. Vmiešame čokoládové lupienky.

6. Cesto nalejeme do pripravenej formy a pečieme v predhriatej rúre 25-30 minút, alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu koláča nevyjde len s niekoľkými vlhkými omrvinkami.

7. Pred podávaním nechajte koláč úplne vychladnúť.

Tipy:

Pre ešte chutnejší koláč použite 3/4 šálky rastlinného oleja namiesto 1/2 šálky.

Do cesta môžete pridať aj 1/2 šálky nasekaných orechov, ako sú pekanové alebo vlašské orechy.

Ak nemáte pekáč, môžete použiť aj štvorcovú panvicu s rozmermi 9 x 9 palcov. Koláč bude hustejší a pečenie môže trvať o niekoľko minút dlhšie.