- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> dezerty >> torta Recepty
Prečo pridávate vanilku do koláča?
* Príchuť: Vanilka je obľúbeným dochucovadlom, pretože je sladká, krémová a všestranná. Často sa používa v kombinácii s inými príchuťami, ako je čokoláda, ovocie alebo orechy.
* Aróma: Vanilkový extrakt má silnú charakteristickú vôňu, ktorá je príjemná a chutná. Môže pomôcť zlepšiť celkovú chuť koláča tým, že bude bohatší a komplexnejší.
* Farba: Vanilkový extrakt môže tiež pomôcť zlepšiť farbu koláča. Môže dať koláčom jemne zlatohnedý odtieň, ktorý je vizuálne príťažlivý.
* Vlhkosť: Vanilkový extrakt môže pomôcť udržať koláče vlhké a zabrániť ich vysychaniu. Je to preto, že obsahuje glycerín, čo je zvlhčovadlo, ktoré absorbuje a zadržiava vlhkosť.
* Emulgátor: Vanilkový extrakt môže pôsobiť ako emulgátor, ktorý pomáha spájať zložky dohromady a zabraňuje ich oddeleniu. To môže byť užitočné najmä v koláčoch, ktoré obsahujú viacero druhov tekutín, ako je mlieko, vajcia a olej.
Okrem týchto výhod je vanilka tiež prírodným dochucovadlom, ktoré neobsahuje lepok, mliečne výrobky a je vegánske. Vďaka tomu je skvelou voľbou pre ľudí, ktorí majú diétne obmedzenia.
Jedlo a pitie
torta Recepty
- Ako na to: sivé fondant (3 kroky)
- Ako na krytie torta s tvrdými Chocolate (5 krokov)
- Môžete použiť citrónovú šťavu namiesto extraktu v 7-…
- Ako pridať Plnenie do Péřovej koláč (4 kroky)
- Ako Ozdobte Cupcakes sypaním (5 krokov)
- Ako ušetriť fondant S Cricut
- Aké typy rumu zarobiť Rum torta s
- Ako sa čo najlepšie 7-Up piškótu (8 krokov)
- Ako Ozdobte Cupcakes, aby vyzeral ako Kravy
- Ako Recept Rýchly Chocolate list tortu pre stranu 100