Musíte skladovať čokoládovú tortu s maslovou polevou v chladničke?

Čokoládový koláč s maslovou polevou nie je potrebné chladiť. V skutočnosti môže jeho chladenie spôsobiť, že poleva stvrdne a koláč vysuší. Najlepšie je skladovať pri izbovej teplote vo vzduchotesnej nádobe. Ak neplánujete koláč zjesť do niekoľkých dní, môžete ho zamraziť. Stačí tortu pevne zabaliť do plastovej fólie a vložiť do vrecka vhodného na mrazenie. Keď ste pripravení jesť, rozmrazte ho cez noc v chladničke a pred podávaním nechajte zohriať na izbovú teplotu.