Zdobenie prach nie je dobre kombinovať s vodou, oleja a väčšina zložiek potravín , Namiesto toho, miešania ju do čokolády, čo by spôsobilo prach stratí väčšinu z jeho farbu a lesk a viesť k nerovnomernému účinku, maľovať na zdobenie prachu pri čokoládovej zasychá. Je navrhnutý tak, aby pokračovať vo forme prášku, ale malý štetec funguje dobre, aby to platiť. Prach funguje najlepšie na tvrdom povrchu, ako je napríklad čokoláda-ponoril praliniek. Výsledky zdobenie na nerovné alebo lepkavý povrchy majú tendenciu byť menej uspokojivé.
Alkohol Zmes

Zdobenie prach mieša s alkoholom lepšie ako s vodou, čo vám umožní vytvárať návrhy, ktoré bude sušiť na povrchu svojich čokoládových kreácií v požadovaných farbách alebo perleťovým efektom. To funguje veľmi dobre najmä aplikovať na guma pasta dekorácie pridať do čokoládovej dezerty. Prach funguje najlepšie, keď sa aplikuje na dezerty s pevnou čokoládovou polevou alebo námrazy, ako puff pečivo, zákusky, čokoládové croissanty, petit štvorky a cookies. Akonáhle námraza alebo glazúra má plne nastavený, vytvorte si zdobenie zmesi. Miešajte jeden diel zdobia prach do troch častí vodky a aplikovať výsledné farby so štetcom alebo špáradlá. Vodka vyparuje a nebude mať vplyv na chuť zaobchádza. Otestujte zmes alkoholu na vzorke alebo nenápadné oblasti. Aj keď alkohol je rýchloschnúci, môže spôsobiť šmuhy na čokoláde.
Kakaové maslo Paint

Pre zdobenie čokoládu a čokoládu-ponoril alebo -covered zaobchádza, kakaové maslo práce aj pre výrobu iskrivý farby zlatom alebo iných jedlých prachu. Iné dezerty vyzdobiť patria tvrdené čokoládová škrupina zmrzliny zálievky, lávové torta s plášťom a čokoládová škrupina pudingu a puding zálievky. Rozpustíme kakaového masla a vmiešajte do zdobenia prachu, kým nedosiahnete požadovanú sýtosť farieb alebo množstvo lesku, v prípade perla zdobenie prachu. Začnite s tromi dielmi kakaového masla do jedného dielu zdobenia prachu. Správne množstvo bude závisieť od veľkosti plochy ste zdobenie. Môžete maľovať na kakaového masla zvýraznite ťahy štetca, alebo pokvapkáme ju na prúžky.
Spoločnosťou
zdobenie Tips

Povrch dezertu ovplyvňuje, ako dobrý zdobenie prachu vyzerá. Skúste, len na farby na pevnej čokoládovej polevy, nebude vlhký alebo lepkavé ones.The efekt bude úspešnejšia na čokoládovou polevou, než na fudge poleva. Urobiť viac ako jednu farbu laku, ak je to žiaduce. Ak je to možné, pracovať s kakaovým maslom v chladných podmienkach a dal dezert do chladničky, pokiaľ je to možné, nastaviť dekorácie. Vytváranie maľovať zmesi s alkoholom alebo kakaové maslo výsledkov v dekoračných efektov, ktoré trvajú dlhšie. Avšak, ak používate zdobenie Proti prachu na cukríky, obalu a s nimi zaobchádzať opatrne, aby sa zabránilo zotretie farbu. Používajte len zdobenie prach, ktorý je FDA-schválený pre použitie v potravinách.