Silikónové rohože sú vyrobené z US Food and Drug Administration schválenom mix silikón a sklolaminátu ok. Rohože sú nekĺzavá, takže keď si naliať horúcu cukroví na to, neexistuje žiadna šanca na lepenie. Náhle vychladne, cukrovinky šupky ďaleko od podložky. Štruktúra silikón-sklenené vlákno je navrhnutý pre použitie s vysokou teplotu, ľahko udržanie teploty až 480 stupňov Celzia. Zvyšky zotrieť z povrchu rohože s mydlovou, horúcou vodou.
Pour

Všestrannosť silikónové podložky umožňuje rôzne druhy pečiva vylieva. Lemujúce vnútro pekáča s silikónovou podložkou pojme veľký naliať a udržiava candy kvapalinu - ako je karamel - od šírenie mimo steny panvy. Položenie silikónovú podložku priamo na doske pracuje dobre pre menšie liatím a cukrovinky kvapky. Ak chcete zastaviť cukroví kvapaliny z rozšírenia mimo rohože, zdvihnite strany rohože, skladanie cukrovinky kvapaliny na seba, ako to sa ochladí.
Nie Rezací Prosím

fyzickej štruktúry silikónového rohože neumožňuje pre rezanie na ochladzovanú cukríky. Použitia akýchkoľvek ostrých nástrojov Marsu povrch, ničí rohož a zasahovať s jeho protišmykovými vlastnosťami. Ak musíte skóre alebo rezané cukrovinky po vychladnutí, jednoducho vysuňte ho silikónovú podložku na rezanie čistú doske. Zlikvidujte znížiť silikónové podložky, pretože malé kúsky skleneného vlákna môžu vylúhovať do cukroviniek kvapaliny, ktoré zamorili svoj konečný produkt.
Other Option

Pergamenový papier je ďalší dobrý povrch pre hot-candy naliať. Je to ťažký papier, ktorý je grease- a odolné proti vlhkosti, schopný zvládnuť vysokú tepelnú a vydrží opakované použitie. Obe strany pergamenu papiera sú rovnaké, takže ani nie je správne alebo zlé pre teplú cukrovinky. Pergamenový papier funguje ako pán obloženie, čo pre jednoduché vyčistenie - stačí odstrániť a vyhodiť. Môžete znížiť na pergamene bez starostí.