Ako si vyrobiť Ring Pops

Ovládnite umenie výroby Hard Candy, potom zapôsobiť na svoje deti s šarže domáce prstenca objaví, že oni môžu nosiť a lízať zároveň. Nákup krúžok pop palice on-line, alebo na špeciálny pečenie a candymaking predajní. Alebo opätovné použitie plastové krúžky zo skladu-kúpil kruhu POP. Vytváranie vlastných umožňuje prispôsobiť príchuť. Zatiaľ čo oni sú pomerne jednoduché, venovať veľkú pozornosť, keď vriacej cukor, ako je ľahké vypáliť zmesi.
Čo budete potrebovať
Cukor
Non-reaktívny Pot
Silikón špachtľa
Candy teplomer
olej sprej
potravinárske farbivo
ochutené extraktu
kyselina citrónová
Trojrozmerný hard candy forma
plastový krúžok pop palice
inštrukcie galérie

1. Spray cukroví formy ľahko s olejom, aby sa zabránilo lepenie. Vyberte si chuti olej sprej pre dosiahnutie najlepších výsledkov.
   

2. Melt cukor a malé množstvo vody v non-reaktívny hrnci na miernom ohni, za použitia pomere 2 ku 1 cukru do voda. Použitie bieleho cukru, aby sa jasne, priesvitný sirup pre pestrofarebné kruhu POP. Použite hnedý cukor, ak vám nevadí, že si murkier-vyzerajúce cukríky.
   

3. Scrape dole na oboch stranách hrnca, ako sa cukor nerozpustí a stáva jasné, bublajúce sirup bez kryštalizácie, čo robí cukrovinky vyzerať oblačno. Opatrne premiešajte sirup špachtľou vyrovnať horúce škvrny. Buďte opatrní, pretože sirup je veľmi horúca.
   

4. Prineste sirup do varu. Otestujte teplotu s teplomerom cukroví, ale uistite sa, že nebude dotýkať dna panvy. Vyberte panvicu z tepla, kedy teplomer číta 290 stupňov Fahrenheita. Nechajte sirup pokračovať v kúrenie v panvici na 300 F, ktoré je ťažké trhliny javisko pre candymaking.
   

5. Skúšobné, že dosiahla štádia tvrdo trhliny tým, že upustí malé množstvo sirup do studenej vody. To by malo tvoriť tvrdý, ľahko rozbitý závit cukru. Ak sa tak nestane, ohriať sirup, až dosiahne 300 až 310 C po dobu piatich minút. Dávajte pozor, aby ste spáliť či karamelizovať cukor.
   

6. ochucovadlá a farbivá sirup s potravinárske farbivo a aróm, ako je javor, mandlí alebo vanilky. Toľko extrakty sú vysoko koncentrované, pridajte nič viac ako 1/4 lyžičky na 1 lyžičke ochutenie. Ak používate ovocnej chuti, pridajte 1/8 čajovej lyžičky do 1/4 lyžičky kyseliny citrónovej pre mierne koláč chuť.
   

7. Opatrne nalejte horúcu sirup do foriem, ich plnenie až do tekutina dosahuje takmer po okraj. Vložte krúžok pop palice držať stranou dole do foriem.
   

8. Nechajte vychladnúť cukríky, kým nie sú izbovej teploty, potom opatrne odstrániť z foriem. Krútiť krúžok objaví jemne skôr než ťahom kruto k zníženiu možnosti vzniku trhlín.
   

9. Wrap krúžok objaví jednotlivo do plastovej fólie alebo vo vákuu zapečatiť ich do vriec.