Ako mám urobiť staromódny Chocolate Covered seafoam Candy

čokoláde seafoam cukrovinky, tiež známy ako škvárobetónové, hubkou alebo voštiny karamelu je domácej liečbe, kde bude jedno uhryznutie vás vráti späť do domu babičky. K dispozícii sú dva typy receptov na seafoam cukrík: jeden požaduje vaječných bielkov, zatiaľ čo druhý sa spolieha na jedlá sóda. Vaječný bielok recept bude vyrábať ľahšie, vzdušnejšie seafoam cukrovinky. Získanie textúry právo na staromódny čokoláde seafoam cukríky je nevyhnutné, takže vaječný bielok možnosť je vhodnejšie, aj keď o niečo zložitejšie.
Čo budete potrebovať Galéria 4 bielky
3 šálky cukru
1 šálka hnedého cukru
4 lyžice. Agave sirup alebo med
1 šálku vody
špachtľa
miešacej miska
Panva
Candy teplomer
Elektrické miešačky
1/2 lyžičky. soľ
1 šálka pekanové orechy, nasekané
2 lyžičky. Vanilla
cookie list
voskovaného papiera Galéria 4 šálky čokoládové oblátky taviace
Bain marie alebo mikrovlnná
zmrzlinu
Pokyny

1. Oddeľte vajcia. Nastavte bielky stranou, kým prídu na izbovú teplotu. Kombinovať cukry, agáve sirup a vodu v miske.
   

2. Pour zmes v hrnci. Na miernom ohni, miešajte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Zastavenie miešanie a ďalej zahrievať zmes cukru, aby tvrdo fáze, čo je 255 stupňov Fahrenheita. Skontrolujte presnú teplotu pomocou cukrovinky teplomer.
   

3. Beat vaječných bielkov so soľou, kým oni tvoria stuhnuté piky. Akonáhle cukor dostane tvrdo štádia, vziať ju z tepla a nechajte ho vychladnúť päť stupňov. Beat zmes cukru do vaječných bielkov.
   

4. Preložte matice a vanilky do vaječný bielok a cukor zmesi. Nemiešajte agresívne, pretože to bude mať vzduch z vaječných bielkov a čokoláde seafoam cukrovinky bude príliš hustá.
   

5. Linková cookie list s voskovaného papiera. Drop čajové lyžičky zmesi na voskovaného papiera. Počká sa dve hodiny pred pokračovaním, alebo kým zmes je úplne suchý.
   

6. Mikrovlnná čokoládové oblátky v miske, alebo pripraviť vodnom kúpeli, roztaviť čokoládu topenia oplátok.
   
   

7. nabrať čokoládu s zmrzlinu a potom naliať ju opustiť film čokolády na vnútornej strane na zmrzlinu.
   

8. Roll každý kus morskej peny cukríky vnútri čokolády lopatka na srsť dôkladne, a vrátiť ho do voskového papiera zaschne. Skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote.