Aj keď množstvo sa mení podľa receptu, nie je jediný príprava sa slanou vodou karamelu, ktorá nevyžaduje významné množstvo cukru. Väčšina slaná voda Taffy je pripravený s bielené, kryštálového cukru, na rozdiel od práškového alebo hnedého cukru.
Kukuričný škrob

Kukuričný škrob sa používa v receptoch Taffy pôsobiť ako anti -sticking prostriedok pre cukor, a tiež ako zahusťovadlo.
kukuričný sirup

kukuričný sirup je silná a sladká, a slúži na udržanie vlhkosti a sviežosť. Množstvo kukuričného sirupu v karameli sa bude výrazne ovplyvniť cukroví je sladkosť.
Maslo

Aj keď nie všetky Taffy recepty volajú po masle, mnohí ho použiť na posilnenie štruktúry a chuť cukrovinky.
Salt

role Salt je v slanej vode karamelu je kompenzovať dopady toľkých sladkých prísad zoskupených. Navyše, prítomnosť soli dáva taffy jeho menovec.
Vodné

Vodné zaväzuje všetky ostatné prísady dohromady a dodáva telu cukrovinky.


Chuť prísady a farbivá

Väčšina komerčných slaná voda karamel je dokončený pridaním umelých príchutí, zvyčajne vo forme extraktov, a farebné s potravinárskeho farbiva.