Ako Marble Čokoláda (9 krokov)

Niektoré z najpozoruhodnejších torty a cukríky môžu byť vyrobené marbleizing zložky, ktoré sú veľmi odlišné vo farbe. Príkladom sú čokoládu a vanilkový bábovka a mramorové bielej a mliečnej čokolády-ponoril jahody. Čítajte ďalej a dozviete, ako miešať a robiť mramorovú podobné čokoládu.
Čo budete potrebovať
2 dvojlôžkové kotly
Blok mliečnej čokolády
Bloku bielej čokolády
Maslo
veľkej panvici
2 nože
pokyny

1. Vezmite spodnú polovicu dvoch dvojposteľových kotlov a naplniť tretinu cesty s vodou. Miesto na okraji kachlí a priviesť vodu do varu. Akonáhle voda dosiahne víriace varu, znížte teplotu a udržať vodu vo vare.
   

2. Položte hornú polovicu dvojitých kotlov na mieste a nechať ich ohriať na teplotu voda.
   

3. Pick up bloky čokolády a ich udržiavanie v samostatných kôpok, rozbiť jeden veľký kus do mnohých menších kusov.
   

4. Umiestnite malé množstvo masla v každej z dvojitých kotlov a nechajte ju rozpustiť. Akonáhle je maslo roztopí, začnú pridávať kúsky čokolády pomaly do hrnca a za stáleho miešania pomaly čokoláda topí. Pokračujte v pridávaní kým ste roztavia všetky čokolády. Teraz budete mať jeden hrniec s bielou čokoládou a jeden s mliečnou čokoládou, oboje nerozpustí.
   

5. Miešajte hrncov premiešať malé množstvo masla do rozpustenej čokolády, takže už nie je viditeľné.
   

6. Pomocou malé množstvo masla, srsti panvicu s tenkou vrstvou, aby odstránenie chladené čokolády jednoduchšie.
   

7. Odstráňte vrcholy oboch dvojitých kotlov a opatrne nalejte obsah do panvice. Ako si naliať pomaly, presunúť dva hrnce o tak, že oba druhy čokolády sa mieša v spodnej časti panvy. Pomocou špachtle, škrípanie posledný z čokolády z hrnca a ich zrušil.
   

8. Použitie lopatky dvoch nožov, ako čokolády začne tvrdnúť na panvici, spustiť nože tam a späť prostredníctvom dvoch typov čokolády, kým nedôjde k účinok vírenie, ktoré na hornej strane čokolády.
   

9. Nastavte panvicu necháme vychladnúť asi hodinu. Ak chcete zatvrdit čokoládu ďalej môžete umiestniť panvicu s krytom nad ním v chladničke. Keď je čokoláda ochladí a tvrdo, opatrne ho vyberte z panvice, a potom môžete rozbiť ho na kúsky a usporiadať v candy misky.