Ako si vyrobiť Butterscotch Candy

Niekedy majú skutočný karamelový cukrík? Ak váš len vystavenie karamelový prešla pudingu, svetlé žlté cukríky s chemickou chuťou, alebo vyrobené "karamelový" čipy, ste na oveľa chutnejšie liečiť. Tu je návod, ako urobiť skutočnú vec.
Čo budete potrebovať
hnedý cukor
Cukor
Light kukuričný sirup
maslo
voda
ocot
vanilkový extrakt
Heavy kastróliku
Cookie list
hliníkovou fóliou
Silikónová stierka
Candy teplomer
Pohár ľadovej vody
Sporák
práškový cukor
ostrým nožom
vzduchotesnej nádobe
Pokyny

1. Miesto 1 šálka hnedého cukru, 1 hrnček cukru, 1/4 šálky kukuričný sirup, 1/2 šálky masla, 2 lyžice. voda, 2 lyžice. octu a 1 lyžičky. vanilka do kastróla.
   

2. Položte kastról na varnou doskou, a zahriať obsah na miernom ohni.
   

3. rozpustíme cukor a maslo, potom znížiť teplotu, kým zmes je na strednej varu. Mieša sa špachtľou a škrípanie zmesi cukru preč zo strán.
   

4. Zmes sa zahrieva, až kým nedosiahne 300 stupňov F na cukrovinky teplomera. Ak nemáte cukroví teplomer, pokles niektoré z horúcej zmesi do pohára ľadovej vody. Keď sa dosiahne asi 300 stupňov, bude tvoriť zmes Hard Candy lopty, ktoré mechanickému poškodeniu, keď spadol do studenej vody.
   

5. Strih kus hliníkovej fólie, aby sa zmestili do cookie list a maslo veľkoryso , Nalejte horúcu zmes cukrovinky na maslom fóliou a mierne vychladnúť.
   

6. Skóre hornú časť cukrovinky na vytvorenie štvorca. Nechajte ho úplne vychladnúť.
   

7. Break cukrovinky od seba pozdĺž skóroval liniek. Prach s práškovým cukrom, ak je to žiaduce, aby im zlepenie a uloženie vo vzduchotesnej nádobe. Táto metóda umožňuje niečo málo cez 1 libra z karamelový.