Aké kapitálové statky sa používajú na výrobu mliečnej čokolády?

* Praziče ​​kakaových bôbov: Tieto stroje sa používajú na praženie kakaových bôbov, čo je prvý krok pri výrobe čokolády. Proces praženia zvýrazňuje chuť zŕn a uľahčuje ich mletie.

* Mlynčeky na kakaové bôby: Tieto stroje sa používajú na mletie pražených kakaových bôbov na jemný prášok.

* Lisy na kakaové maslo: Tieto stroje sa používajú na lisovanie kakaového prášku na extrakciu kakaového masla. Kakaové maslo je tuk, ktorý dáva čokoláde hladkú, krémovú štruktúru.

* Cukorárne: Tieto stroje sa používajú na mletie cukru na jemný prášok.

* Mixéry na čokoládu: Tieto stroje sa používajú na miešanie kakaového prášku, kakaového masla, cukru a ďalších prísad na vytvorenie čokoládovej zmesi.

* Mulity: Tieto stroje sa používajú na ďalšie zušľachťovanie čokoládovej zmesi jej mletím na hladkú, krémovú pastu.

* Pokory: Tieto stroje sa používajú na kontrolu teploty čokoládovej zmesi pri jej ochladzovaní a tuhnutí.

* Formovacie stroje: Tieto stroje sa používajú na formovanie čokoládovej zmesi do tyčiniek, blokov alebo iných tvarov.

* Baliace stroje: Tieto stroje sa používajú na balenie hotových čokoládových tyčiniek, blokov alebo iných tvarov do obalov alebo krabičiek.