Aký je rozdiel medzi tmavou čokoládou a mliečnymi cukríkmi?

Tmavá čokoláda a mliečne cukríky sú cukrovinky vyrobené z čokolády, ale medzi nimi sú kľúčové rozdiely.

Zložky

* Horká čokoláda sa vyrába z kakaovej sušiny, kakaového masla a cukru. Kakaová sušina dodáva tmavej čokoláde jej charakteristickú tmavú farbu a intenzívnu chuť.

* Mliečne cukrovinky je vyrobený z čokoládového likéru, cukru, mlieka a masla. Mlieko a maslo dodávajú mliečnym cukríkom krémovú textúru a jemnú chuť.

Príchuť

* Horká čokoláda má silnú, horkú chuť. Horkosť je spôsobená vysokou koncentráciou kakaovej sušiny.

* Mliečne cukrovinky má sladkú, krémovú chuť. Mlieko a maslo pomáhajú zmierniť horkosť čokolády.

Textúra

* Horká čokoláda je zvyčajne tvrdší a krehkejší ako mliečny cukrík. Horká čokoláda totiž obsahuje menej cukru a tuku ako mliečne cukríky.

* Mliečne cukrovinky je jemnejšia a krémovejšia ako horká čokoláda. Mliečne cukríky totiž obsahujú viac cukru a tuku ako horká čokoláda.

Výživová hodnota

* Horká čokoláda je dobrým zdrojom antioxidantov, vlákniny a minerálov, ako je železo, horčík a draslík.

* Mliečne cukrovinky je dobrým zdrojom kalórií, cukru a tuku. Obsahuje tiež niektoré základné vitamíny a minerály, ako je vápnik, vitamín D a draslík.

Používa

* Horká čokoláda často sa používa pri pečení a dezertoch. Dá sa použiť aj do slaných jedál, ako je dusené mäso a omáčky.

* Mliečne cukrovinky sa často konzumuje ako desiata alebo maškrta. Dá sa použiť aj ako prísada na pečenie.

Nakoniec, najlepšia čokoláda je tá, ktorú si najviac vychutnáte. Či už dávate prednosť intenzívnej chuti tmavej čokolády alebo sladkej, krémovej chuti mliečnych cukríkov, čokoláda je tu pre každého.