Aký cukor robí najväčší kamenný cukrík?

Kamenné cukrovinky sa vyrábajú s použitím sacharózy, bežne známej ako stolový cukor. Rock candy nesúvisí s typom použitého cukru, ale s procesom kryštalizácie, ktorý uľahčuje presýtený cukrový sirup.