Kde nájsť recept na syr Cooper ostrý mac n?

* 1 libra (16 uncí) lakťových makarónov

* 1/4 šálky (1/2 tyčinky) nesoleného masla, rozpusteného

* 1/4 šálky viacúčelovej múky

* 1/4 lyžičky soli

* 1/8 lyžičky čierneho korenia

* 1/2 lyžičky suchej horčice

* 2 šálky mlieka

* 1 šálka strúhaného ostrého syra čedar

* 1/2 šálky strúhaného parmezánu

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 375 stupňov F (190 stupňov C).

2. Makaróny uvarte podľa návodu na obale. Scedíme a odložíme bokom.

3. Vo veľkej mise vyšľaháme maslo, múku, soľ, korenie a suchú horčicu.

4. Postupne prišľaháme mlieko, kým zmes nie je hladká.

5. Za stáleho miešania priveďte omáčku do varu na miernom ohni. Varte 5 minút, alebo kým omáčka nezhustne.

6. Vmiešame čedar a parmezán, kým sa neroztopia a nespoja.

7. Uvarené makaróny pridajte do omáčky a premiešajte, aby sa obalili.

8. Nalejte makaróny a syr do vymastenej zapekacej misy s rozmermi 9 x 13 palcov.

9. Pečte v predhriatej rúre 25-30 minút, alebo kým makaróny a syr nie sú bublinkové a dozlatista.

10. Pred podávaním necháme 5 minút odstáť.