Kto bol vynálezcom zmrzliny?

Neexistuje jediný vynálezca zmrzliny, ako ju poznáme dnes. História mrazených dezertov siaha tisíce rokov do minulosti a zahŕňa viaceré kultúry. Skoré formy ľadových pochúťok existovali v starovekej Číne, Grécku a Ríme, kde sa sneh a ľad kombinovali s ovocím, medom a inými príchuťami. Moderný koncept krémových mrazených dezertov podobných súčasnej zmrzline sa pravdepodobne časom vyvinul s príspevkami rôznych jednotlivcov a spoločností.