- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> dezerty >> tvarohový koláč Recepty
Dokážete oddeliť čokoládový mliečny roztok, keď už bol zmiešaný?
Odstredenie :
1. Chladenie :Nechajte čokoládové mlieko vychladnúť na nižšiu teplotu, ideálne okolo teploty chladničky.
2. Odstredivka :Použite odstredivku na odstredenie čokoládovej mliečnej zmesi pri vysokej rýchlosti (približne 3 000 až 5 000 otáčok za minútu). Tým sa oddelí čokoládový sirup a mlieko na základe ich rôznych hustôt. Ťažší čokoládový sirup sa usadí na dne skúmavky, zatiaľ čo mlieko vystúpi nahor.
Filtrácia :
1. Papierový kávový filter :Na nádobu umiestnite papierový kávový filter (jemné sito).
2. Nalievajte pomaly :Pomaly nalejte zmes čokoládového mlieka cez kávový filter.
3. Čokoládový sirup :Čokoládový sirup, ktorý má väčšiu veľkosť, bude zachytený kávovým filtrom, kým mlieko prejde. Filtrované mlieko bude v nádobe nižšie.
Vyrovnanie :
1. Statický kontajner :Nechajte čokoládové mlieko nerušene odležať vo vysokej priehľadnej nádobe dlhší čas.
2. Oddelenie gravitácie :Časom sa čokoládový sirup, keďže je ťažší, postupne usadí na dne. Mlieko zostane navrchu.
Pozor :Oddelenie čokoládového mlieka nemusí byť vždy dokonalé, pretože v mlieku môžu zostať malé čiastočky čokolády alebo naopak.
tvarohový koláč Recepty
- Ako spoznať Ak Cheesecake rozmaznáva
- Kde by sa dal nájsť recept na ovsené placky?
- Ako môžete zastaviť krém spôsobujúci otravu jedlom?
- Kedy bola vynájdená zmrzlina?
- Ako dlho trvá výroba zmrzliny?
- Mohol by byť smotanový syr v recepte nahradený kyslým?
- Prečo Dajte múku tekvica tvarohový koláč
- Môžete nahradiť mlieko v kukuričnom chlebe hustú smotan…
- Môžete použiť limetku namiesto citrónu na výrobu tvaro…
- Prečo sa pridáva vzduch, kým zmrzlinová zmes nevychladne…