Môžete použiť mlieko namiesto cmaru do whiopie koláčov?

Zatiaľ čo mlieko môže byť v niektorých receptoch nahradené cmarom, neodporúčam používať mlieko v whiopie koláčoch. Cmar je fermentovaný mliečny výrobok, ktorý dodáva pečivu pikantnú chuť a jemnú striedku. Mlieko, na druhej strane, nie je fermentované a nebude produkovať rovnakú chuť a štruktúru v whiopie koláčoch. Ak nemáte po ruke cmar, môžete si vyrobiť vlastný tak, že do 1 šálky mlieka pridáte 1 polievkovú lyžicu bieleho octu a pred použitím v recepte necháte 5-10 minút odležať.