Ako roztopíte polosladké čokoládové lupienky Hershey pre fontánu?

Ak chcete správne roztopiť polosladké čokoládové lupienky Hershey pre čokoládovú fontánu, budete potrebovať dvojitý kotol alebo žiaruvzdornú misu umiestnenú nad hrncom s vriacou vodou. Tu sú kroky:

1. Pripravte sa :Ak používate dvojitý bojler, naplňte spodnú časť vodou. Prípadne vložte do hrnca asi jeden alebo dva centimetre vody.

2. Umiestnite čokoládu :Polosladké čokoládové lupienky Hershey's vložte do žiaruvzdornej misky.

3. Zahrievanie :Položte misku nad vriacu vodu. Uistite sa, že sa dno misky nedotýka vody. Tento proces sa nazýva bain-marie.

4. Často miešajte :Keď sa čokoláda začne topiť, jemne a nepretržite ju miešajte žiaruvzdornou špachtľou. To zabraňuje pripáleniu čokolády a zaisťuje rovnomerné roztápanie.

5. Pridajte olej :Keď sa väčšina čokolády rozpustí, pridajte do čokolády niekoľko lyžičiek rastlinného oleja. Olej pomáha riediť čokoládu, vďaka čomu hladko prúdi vo fontáne.

6. Miešajte, kým sa neroztopí :Pokračujte v miešaní, kým sa všetka čokoláda nerozpustí a nebude hladká a krémová. Buďte trpezliví, pretože to môže trvať niekoľko minút.

7. Odstrániť z tepla :Keď sa čokoláda rozpustí, misku odstavte zo zdroja tepla a nechajte niekoľko minút vychladnúť.

8. Upravte konzistenciu :Ak je čokoláda pre fontánu príliš hustá, pridajte ešte trochu rastlinného oleja. Ak je príliš riedka, môžete pridať malé množstvo ďalších roztopených čokoládových kúskov a miešať, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu.

9. Prevod :Roztopenú čokoládu opatrne preneste z misky do čokoládovej fontány.

10. Užite si to :Zapnite fontánu a nechajte teplú rozpustenú Hersheyho polosladkú čokoládu tiecť z vrstiev.

Nezabudnite udržiavať čokoládovú fontánu pri správnej teplote, aby sa čokoláda roztavila a plynulo tiekla, a vždy postupujte podľa pokynov, ktoré ste dostali s čokoládovou fontánou.