Čo je syr manicotti a aká dobrá náhrada?

Syr Manicotti je druh talianskeho syra, ktorý sa používa na výrobu cestovín manicotti. Je to mäkký, biely syr s mierne sladkou chuťou. Syr Manicotti sa vyrába kombináciou syra ricotta, parmezánu a syra Romano.

Dobrá náhrada syra manicotti je zmes syra ricotta a parmezánu. Táto kombinácia vám poskytne podobnú chuť a štruktúru ako syr manicotti.

Tu je niekoľko ďalších tipov na výrobu manicotti:

* Pre najlepšiu chuť použite vysokokvalitný syr ricotta.

* Pred zmiešaním s ostatnými ingredienciami nezabudnite syr ricotta dobre scediť.

* Pre extra chuť pridajte do náplne nasekaný špenát alebo šampiňóny.

* Manicotti pečieme, kým sa syr neroztopí a nezhustne.