Kto bol prvým človekom, ktorý vytvoril čokoládu?

Na to neexistuje jednoznačná odpoveď, pretože pôvod čokolády je stratený v čase a legendách. Avšak prvou známou civilizáciou, ktorá pestovala kakaové plantáže a spracovávala kakaové bôby na nápoj, bola Mayská civilizácia Strednej Ameriky. Kakaovníky začali pestovať okolo roku 2500 pred Kristom, pričom dôkazy o jeho obradnom a liečebnom použití sú minimálne už v roku 1500 pred Kristom. Slovo „kakao“ je tiež odvodené z mayského slova „kakaw“.