sušienky Cutout cukor sú vyrobené z cesto, ktorý je dostatočne silný, aby valiť von na pomúčenej pult. Cesto sa potom môže rez s cookie rezačky vytvoriť rôzne tvary sušienok. Základný recept na výrez cukru cookie cesto je nasledujúci: 1/2 šálky skrátenie, 1 hrnček cukru, 2 vajcia, 1/2 lyžičky vanilkového, 2 1/4 šálky múky, 2 lyžičky prášku do pečiva, 1 lyžica mlieka a. Cream spolu skrátenie a cukor do misy a premiešajte vo vajciach a vanilky. Zmiešajte múku a prášok do pečiva spoločne v samostatnom misy a pridajte suché prísady do smotanovým zmesi postupne. Miešajte v mlieku posledný. Roll cesto von na dobre pomúčenej povrchu a rez s cookie rezačky. Pečieme cookies v 350-stupeň rúre na 8-12 minút, alebo kým dno sú zlaté.
Drop

Drop cukroví sú rýchle a jednoduché, aby sa z dôvodu môžete jednoducho upustiť cesto na vymastený plech cookie bez valcovaním alebo rezanie nevyhnutné. Nasledujúci recept vytvára mäkké, okrúhle pečivo: 1 šálka masla, 1/4 šálky cukru, 2 vajcia, 1 lyžička vanilkový, 2 šálky múky, 1 lyžička smotany zubného kameňa, 1/2 lyžičky sódy bikarbóny. Krém spoločne maslo a cukor, potom vmiešame vajcia a vanilky. Zmiešajte múku, krém zubného kameňa, a jedlú sódu v samostatnej miske, a potom pridajte suché prísady postupne k smotanovým zmesi. Drop cesto o hromadenie čajové lyžičky 2 palce od seba na vymastený plech cookie. Pečieme cookies pri 350 stupňoch po dobu 8 až 10 minút alebo kým dna sú zlaté.
Variácie

Mnoho druhov koláčov môžu byť vytvorené nahradením niekoľko prísad , Tieto modifikácie môžu byť použité ako pre vybranie a pusť cukor cookie recepty v tomto článku.
Nahradiť vanilkový extrakt s akoukoľvek príchuťou extrakt, ako je mandľový, kokosu, pomaranča alebo citróna pre ochutené cukroví. V záujme vytvorenia čokoládové cukrovinky, vmiešame 2 oz rozpustenej čokolády na krémový cukru zmesi. Výmena biely cukor s hnedým cukrom významne zmení chuť hotového cookie. Sušienky Spice cukor sú vyrobené pridaním 1/4 čajovej lyžičky každej zo škorice, nové korenie, klinčeky a na suché prísady. Ďalšie možné prírastky patrí 1/3 šálky strúhaný kokos, 1/2 šálky nejakú paletu sekanými orechmi, alebo 1/2 šálky nakrájané sušené ovocie. Cookies môžu byť tiež kartáčovaný s bielkom a sypané zmesou škoricou a cukrom pred pečením.
Matné

Cukrovej pečivo môže byť zdobené, aby vyhovovali každej príležitosti alebo party by poleva je s farebným polevou. Dva bežne používané cukor cookie polevy sú krémom a nalial námrazy. Krémom poleva je vyrobený smotany spoločne 1/2 šálky skrátenie, 1/2 šálky masla a 4 šálky cukru prešitie cukrárov. Mlieko môže byť pridaný, 1/2 lyžice v čase, až do 2 lyžice, aby sa dosiahla požadovaná konzistencia. To poleva potom možno tónovať s tekutým potravinárskym farbivom a aplikuje na sušienky s nožom. Buttercream poleva má našuchorený štruktúru a vzhľad. Nalial poleva vytvorí lesklý a tvrdý povrch na cookie. Táto námraza vzniká zmiešaním cukru, 1 šálka cukrárov 'sa 2 čajové lyžičky mlieka. Potom 2 lyžičky kukuričného sirupu sa pridá spolu s niekoľkými kvapkami tekutého potravinárskeho farbiva. Čerešničkou bude oveľa tenšie ako tradičné polevou a môže byť vyleje na cookies a nechá zaschnúť, kým set.
Plnené

Každá odroda alebo chuť cukru cookie môže stať plnené cookie. Výplne sa môže skladať z džemov a želé či konzerv náplň koláče. V záujme vytvorenia naplnených cukrovinky, existujú dve základné metódy. Jedným z nich je, aby vystrihnúť cookies a naneste malé množstvo plnenia do stredu nepečený cookie. Cookie potom preložené na polovicu a hrany potláčané dohromady, alebo sú okraje cookie sú privedené do stredu a stlačí v hornej časti náplne. Druhá metóda spočíva v rezaní dve sušienky s použitím rovnakého cookie fréza. Plnenie je umiestnený v strede jednej cookie a druhý cookie je umiestnený na hornej časti a okraje sú ľahko zvlnený spolu s vidličkou. Niekedy, bude menší cookie fréza byť použité na zníženie dizajn z top cookie pred tým, než sa lisujú dohromady, aby zobrazenie náplne pre dekoračné účely.