Umiestnite hrozienka v malej misy a zakryte vriacou vodou. Nechajú sa máčať po dobu asi 10 minút, alebo kým plumped. Vypustite hrozienka a ich zrušil.

Predhrejte rúru na 350 stupňov Celzia.

Vo veľkej mise, smotana spoločne maslo a hnedý cukor s použitím drevenou lyžičku alebo elektrický mixér. Akonáhle zmes je ľahké a nadýchané, pridáme vajce a vanilku a naďalej bič, kým prísady sú plne zahrnuté.

V samostatnej miske premiešajte dohromady múku, jedlú sódu, soľ a škoricu. Pridanie zmesi naraz do masla zmesi a mieša sa až do dobre kombinovať. Mix v ovsa a potom vyčerpaný, plumped hrozienka.

Miesto lyžice veľkosti hromady cesta na vymastený plech cookie. Nechajte asi 2 palce medzi cookie valov. Pečieme 10 - 12 minút, alebo kým sa vonkajšie okraje sú svetlo hnedú farbu a centrum vyzerá trochu krvavý. Tým je zaistené, žuvacie cookie. Ak dávate prednosť ostrejšiu verziu, varíme, kým každá celá Cookie je svetlo zlatá hnedá. Ochladí na panvici na 2 - 3 minúty a potom preniesť súbory cookie do stojana pokračovať v ochladzovaní.
Variácie

Pridať šálku vlašských orechov spolu s hrozienkami pre navyše tieseň. Náhradné sušené brusnice pre hrozienkami pre zmenu, alebo hodiť v šálke čokoládové lupienky. Pridajte lyžicu melasy spolu s vajciami zvýšiť žvýkatelnost a karamelizovanými chuť cookies.
Raisin Haters

Ak máte niekoľko jedáci sa pohŕdanie hrozienka, jednoducho oddeliť polovicu cesta a pridať iba 1/2 šálky plumped hrozienok na zostávajúce cesta. Tento recept bez hrozienok je stále žuvacie, pikantné a uspokojujúce. Pečieme doba je rovnaká pre raisinless cookies.