Máte maslo na Chelsea buchtách?

Áno, maslo sa tradične používa do žemlí Chelsea. Chelsea buchty sú typom sladkej kvasnicovej buchty, ktorá je populárna v Spojenom kráľovstve. Vyrábajú sa zo sladkého kysnutého cesta, ktoré sa zvinie s ríbezľami a potom sa pečie. Pred opätovným pečením sa žemle potrie maslom a posypú cukrom. Maslo pomáha dodať žemli bohatú chuť a zlatohnedú farbu.