Bola zmrzlina vynájdená skôr ako mrazničky?

Áno, zmrzlina bola vynájdená skôr ako mrazničky. Najstaršie známe recepty na zmrzlinu pochádzajú zo 4. storočia pred naším letopočtom, keď si dezerty zo snehu, ovocia a medu vychutnávali bohatí v Číne. Tento dezert by bol až do leta pochovaný pod zemou v snehových jamách, kým by sa nevykopal a skonzumoval.

Prvé recepty na zmrzlinu, ktoré sa objavili v Európe, boli publikované v 17. storočí a tieto recepty používali zmes snehu, ľadu a soli na zníženie bodu mrazu. Zmrzlina sa šľahala ručne v kovovej nádobe a často bola ochutená ovocím, orechmi alebo korením.

Prvú mechanickú mrazničku na zmrzlinu vynašla v roku 1843 Američanka Nancy Johnsonová a to umožnilo vyrábať zmrzlinu vo väčšom meradle. V roku 1851 Jacob Fussell z Baltimoru otvoril prvú továreň na zmrzlinu v Spojených štátoch, čo znamenalo začiatok komerčného zmrzlinárskeho priemyslu.