Ako robíte čokoládové sušienky?

Zložky:

- 1 šálka viacúčelovej múky

- ½ lyžičky sódy bikarbóny

- ¼ lyžičky soli

- ½ šálky (1 tyčinka) nesoleného masla, zmäknutého

- ½ šálky kryštálového cukru

- ½ šálky baleného svetlohnedého cukru

- 1 lyžička vanilkového extraktu

- 2 veľké vajcia

- 1 šálka polosladkých čokoládových lupienkov

Pokyny:

1.) Predhrejte rúru na 375 stupňov F (190 stupňov C). Plech vystelieme papierom na pečenie.

2.) V strednej miske vyšľaháme múku, sódu bikarbónu a soľ.

3.) V miske stojanového mixéra vybaveného lopatkovým nástavcom alebo vo veľkej mise pomocou ručného mixéra vyšľaháme maslo, kryštálový cukor a hnedý cukor na strednej rýchlosti do svetlej a nadýchanej hmoty, asi 2 minúty.

4.) Po jednom pridajte vajcia a vanilkový extrakt a po každom pridaní šľahajte na strednej rýchlosti, aby sa zapracovali.

5.) Znížte rýchlosť mixéra na nízku a pridajte suché ingrediencie v troch prídavkoch, pričom po každom pridaní šľahajte, kým sa neskombinujú. Cesto neprebíjajte.

6.) Špachtľou vmiešame čokoládové lupienky.

7.) Použite veľkú naberačku na sušienky alebo polievkovú lyžicu na kvapkanie cesta na pripravený plech na pečenie, sušienky rozmiestnite asi 2 palce od seba.

8.) Pečieme v predhriatej rúre 10-12 minút, alebo kým okraje nie sú zlatohnedé a stredy stuhnuté.

9.) Sušienky nechajte niekoľko minút vychladnúť na plechu a potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli.

Vychutnajte si svoje čerstvo upečené čokoládové sušienky!