Ako pripravíte čokoládové sušienky bez toho, aby sa čipy roztopili?

Ak chcete pripraviť čokoládové sušienky bez roztopenia čipov, postupujte podľa týchto tipov:

- Cesto na sušienky a čokoládové lupienky pred pečením vychlaďte.

- Použite studené maslo priamo z chladničky.

- Čokoládové lupienky do cesta jemne vmiešajte, aby sa nepolámali.

- Cookies pečte pri miernej teplote (350°F/175°C) kratšiu dobu (10-12 minút), aby ste zabránili nadmernému zhnednutiu a roztopeniu.

- Sušienky ihneď po upečení vyberte z plechu a nechajte ich vychladnúť na mriežke, aby sa ďalej neroztopili.