Freezer horieť ovplyvňuje prakticky všetko, čo vo vnútri vašej mrazničky, vrátane zmrzlina. To je prípad, keď ľadové kryštály rozvíjať a šíriť po povrchu svojho jedla, odvodnenie ho vlhkosti. To Vysáva na krémovitosť z vášho zmrzliny, takže to suché a pokryté v kusy ľadu. Typicky, žiadne jedlo uložené v mrazničke trvá asi tri mesiace pred mrazák horieť začína rozvíjať. To nemusí nutne vzťahovať na zmrzlinu, ktorý je uložený so vzduchotesným uzáverom vákua, pretože to môže zabrániť spáleniu mrazom z rozvojových do pečať je rozbitá.
Crystal Method

výkyvy teploty vplyv na kvalitu zmrzliny. Odhodiť zmrzlinu, ktorá bola uchová sa pri teplote 40 ° alebo vyššiu na dobu dlhšiu ako dve hodiny, - aj keď je stále cíti zima. V tomto čase, môže začali pokaziť alebo rast baktérií. Dokonca aj niekoľko minút z mrazničky môže začať ohroziť integritu potravinový je. Prírodné ľadové kryštáliky sa začnú rozpadávať a kombinovať navzájom, tvoriť veľké kusy ľadu, alebo spálenie mrazom. Kúpte si zmrzlinu v malých množstvách a slúži to v plnom rozsahu, skôr než kúpil vo veľkých kadiach a opakovane sa nasťahoval a von z mrazničky.
Kontajnery Matter

viac vzduchu v nádrži vášho zmrzlina, tým rýchlejšie to vyvíja spálenie mrazom. To je dôvod, prečo zmrzlina si kúpite v obchode je buď zabalený do ráfika alebo uzavreté s plastom, a prečo sa to vyvíja mraznička horieť rýchlejšie potom, čo ste odstránili niekoľko naberačky. Ak chcete pomôcť vaše zmrzlina zostať svieži, uložte ju na širokých, plochých nádobách, a tieto kontajnery balenie tesne. To udržuje teplotu konzistentné po celú dobu, ako to má rovnakú expozíciu voči stenám nádoby a umožňuje tak málo vzduchu, ako je to možné do nádoby.
A Deep Freeze

Dvere mrazničky je jedným z najhorších miest pre uloženie zmrzlinu, ako jeho vystavené teplého vzduchu zakaždým, keď otvoríte dvere - aj keď len na pár sekúnd naraz. Že expozícia je dosť negatívne ovplyvniť ľadových kryštálov, takže mraznička horieť rozvíjať a zničiť váš zmrzlinu. Predajňa zmrzlina, ako hlboko v mrazničke, ako je to možné, pokiaľ to nebude vystavený na teplotné výkyvy.