Domáce koláče s lístkového cesta hornej a dolnej časti kôry a koláče s práve spodné krusty používajú rovnaké techniky ako koláče a torty vyrobené s pravidelným pečiva. Použite svoje obľúbené jablká, alebo experimentovať s kombináciou jabĺk, ako Granny Smith, ako spodná vrstva pre ich pevnosť, Golden Delicious uprostred pre sladkosti a McIntosh na vrchole vytekať do ostatných typov. Pridajte štipku škorice a lyžicu citrónovej šťavy, aby oživiť chuť
Apple Obraty. - Plain a Fancy

Môžete tvoriť obraty do jednoduchých obdĺžnikov alebo rezané je na trojuholníky alebo kruhy. Potom buď piecť alebo hlboko smažíme. Použite rovnaký jablko vyplňovaní by ste na koláč alebo koláč, ale nakrájame jablká najemno nastrúhame, alebo je hrubo. Jednoduché obraty získať rovnakú príchuť ako jablkový koláč, ale pre zložitejšie chuťou, pridajte hrozienka a vlašské orechy; trochu jablčnej príchuťou brandy, rum alebo likéru; niektorí čedar, kozí alebo poľnohospodári syr; alebo marhule a hnedého cukru.
Apple Napoleon

Ak chcete vytvoriť dva-týčil Napoleona, piecť lístkového cesta listy, ktoré ste nakrájame na malé štvorčeky alebo obdĺžniky pre každú jednotlivú porciu , Speniť plátky jabĺk s maslom a cukrom a nechajte ich vychladnúť na izbovú teplotu. Potom vrstvy jablká, na pečivo kúsky a lyžice vanilkový puding, šľahačka, sladeného komerčné creme fraiche alebo creme Patissier, pečivo krém vyrobený s vaječným krémom zahustenú s múkou. Mrholenie každý skončil Napoleona s medom alebo posypeme práškový cukor na vrchole.
Pečené jablká zabalené v ceste

Jablká zabalené v povlaku z lístkového cesta cesta hľadať komplikované, ale že jo " t ťažké urobiť. Proces začína lúpané a jadrovník jablká plnená cukrom, škoricou, hrozienkami a osmažené, nasekané vlašské orechy. Umiestnite jablko v centre pečiva, ktoré ste vyšiel do obdĺžnika. Potom, zbierať rohy cesta spoločne, a štipka okraje dohromady na utesnenie balíček. A konečne, trim prebytočný cesto s nožnicami, chill jablká, aby spevnenie masla v cesta a pečieme.