Aké recepty sa dajú pripraviť s polovicou a smotanou?

Tu je niekoľko receptov, ktoré sa dajú pripraviť s použitím pol na pol smotany:

1. Alfredo omáčka:

Ingrediencie:

- Pol na pol smotany

- Maslo

- Cesnak

- parmezán

- Soľ a korenie

Pokyny:

1. V panvici zohrejte maslo na strednom ohni.

2. Pridajte nasekaný cesnak a minútu alebo do rozvoňania povarte.

3. Prilejeme pol na pol smotany a za občasného miešania privedieme k varu.

4. Podľa chuti dochutíme soľou a korením.

5. Pridáme nastrúhaný parmezán a miešame, kým sa neroztopí a dohladka nespojí s omáčkou.

Podávajte krémovú omáčku Alfredo s vašimi obľúbenými cestovinami.

2. Quiche:

Ingrediencie:

- Pol na pol smotany

- Vajcia

- Koláčová kôra

- Syr (ako je čedar, mozzarella alebo parmezán)

- Slanina alebo šunka (voliteľné)

- Zelenina (ako cibuľa, paprika, huby)

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na teplotu uvedenú na obale koláča.

2. Vo veľkej mise vyšľaháme vajcia a pol na pol smotanu.

3. Pridajte ďalšie požadované ingrediencie, ako je syr, slanina/šunka a zelenina. Dobre premiešajte.

4. Plnku nalejeme do neupečenej koláčovej kôry a navrch poukladáme ďalší syr a polevu.

5. Quiche upečieme podľa návodu na obale koláčovej krusty.

Pred krájaním a podávaním ho nechajte vychladnúť.

3. Zmrzlina:

Ingrediencie:

- Pol na pol smotany

- Cukor

- Vanilkový extrakt

- Voliteľné príchute (ako sú čokoládové lupienky, bobule, extrakty atď.)

Pokyny:

1. V hrnci alebo hrnci zmiešajte pol na pol smotany, cukor a vanilkový extrakt.

2. Zmes za občasného miešania zahrievajte na stredne miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí.

3. Odstráňte z tepla a nechajte mierne vychladnúť. V tomto bode pridajte požadované príchute.

4. Zmes preložíme do zmrzlinovača a zmrazíme podľa návodu výrobcu.

5. Zmrzlinu po zovretí premiestnite do vzduchotesnej nádoby a zmrazte ju na niekoľko hodín alebo cez noc, aby bola tuhšia.

Vychutnajte si svoju domácu zmrzlinu pol na pol!

4. Krémová hubová polievka:

Ingrediencie:

- Pol na pol smotany

- Maslo

- Huby

- Cibuľa

- Cesnak

- Múka

- Zeleninový vývar

- Soľ a korenie

- petržlen (na ozdobu)

Pokyny:

1. Vo veľkom hrnci rozpustite maslo na strednom ohni.

2. Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a varte do zmäknutia.

3. Pridáme nakrájané huby a varíme, kým nezačnú púšťať šťavu.

4. Zmes posypte múkou a premiešajte, aby sa ingrediencie obalili.

5. Pomaly zašľaháme zeleninový vývar a za občasného miešania privedieme polievku k varu.

6. Pridajte pol na pol smotany a dobre premiešajte. Dochutíme soľou a korením.

7. Polievku necháme variť 15-20 minút, kým mierne nezhustne.

8. Pred podávaním ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou.

5. Šľahačka:

Ingrediencie:

- Pol na pol smotany (studená)

- cukor (alebo sladidlo podľa výberu)

- vanilkový extrakt (voliteľné)

Pokyny:

1. Do vychladnutej mixovacej misky nalejte studenú polovicu a polovicu smotany.

2. Smotanu začnite šľahať na nízkej rýchlosti elektrickým mixérom.

3. Postupne zvyšujte rýchlosť na vysokú a pokračujte v šľahaní, kým krém nezačne hustnúť.

4. Ak chcete, pridajte cukor (alebo preferované sladidlo) a vanilkový extrakt a pokračujte v šľahaní.

5. Pokračujte v šľahaní, kým sa nevytvoria tuhé vrcholy.

Šľahačku ochlaďte, kým nie je pripravená na použitie. Môže sa naliať na zákusky, ovocie alebo použiť ako náplň do koláčov či pečiva.