V ktorom roku bola vyrobená zmrzlina?

Prvá zmrzlina bola vyrobená v Číne už v roku 2000 pred Kristom počas dynastie Shang. Tento dezert bol vyrobený zo zmesi mlieka, hustej smotany, cukru a aróm, ako je ovocie a korenie. Zmes sa potom zmrazila v zmesi snehu a soli, ktorá fungovala ako chladivo. Kráľ Tang použil ľad privezený z hôr a zmiešal ho s ovocnými šťavami, aby vytvoril chladivý dezert. Okolo roku 618 pred Kristom si cisár Taizong z dynastie Tang pochutnával na „hruškovom mraze“, mrazenom mliečnom výrobku. Ovocný ľad priniesol do Európy z východu Marco Polo v 13. storočí. Neskôr v 16. storočí predstavila Talianka Catherine de’ Medici zmrzlinu (sorbetto) vo Francúzsku, keď sa vydala za Henryho, vojvodu z Orleansu. Zmrzlinu spočiatku vyrábali a konzumovali len tí najbohatší.