Ako presne uvaríte múčny puding?

- 1 1/2 šálky viacúčelovej múky

- 1 1/2 šálky vody

- 1/4 šálky (1/2 tyčinky) nesoleného masla, nakrájaného na malé kúsky

- 1/4 šálky kryštálového cukru

- 1/4 lyžičky soli

- 1 lyžička vanilkového extraktu

- 1/4 šálky sušených brusníc

- 1/4 šálky zlatých hrozienok

- 1/4 šálky nasekaných pekanových orechov

Pokyny:

1. Vo veľkom hrnci priveďte vodu, maslo, cukor a soľ do varu na stredne vysokej teplote.

2. Postupne zašľahávame múku, kým zmes nevytvorí husté cesto.

3. Znížte teplotu na minimum a cesto varte 1 minútu, alebo kým nie je hladké a už sa nelepí.

4. Odstráňte panvicu z ohňa a vmiešajte vanilkový extrakt, brusnice, hrozienka a pekanové orechy.

5. Nalejte zmes do 9-palcovej štvorcovej zapekacej misy a uhlaďte vrch.

6. Puding pečieme v predhriatej rúre na 175 stupňov C 30-35 minút, alebo kým nebude zlatohnedý a špáradlo zapichnuté do stredu nebude čisté.

7. Pred podávaním necháme puding 15 minút vychladnúť.

Tipy:

- Ak chcete pripraviť čokoládový múčny puding, pridajte do zmesi múky 1/2 šálky nesladeného kakaového prášku.

- Pre ovocný múčny puding pridajte do cesta 1 šálku vášho obľúbeného čerstvého alebo sušeného ovocia.

- Múčny puding môžeme podávať teplý alebo studený. Ak ho podávate studený, nechajte ho pred chladením úplne vychladnúť.

- Múčny puding môžete pripraviť vopred a zohriať v rúre alebo mikrovlnnej rúre.