Môžete použiť kyslú smotanu na ľahký krém?

Nie, kyslá smotana nemôže byť nahradená svetlou smotanou. Kyslá smotana je mliečny výrobok s vysokým obsahom tuku s pikantnou príchuťou, zatiaľ čo svetlá smotana je nízkotučný mliečny výrobok so sladkou príchuťou. Majú rôzne textúry, príchute a použitie pri varení a pečení.