Čo je to slané pečivo?

Slané pečivo sa vzťahuje na typ cesta na pečivo, ktoré nie je sladké a často sa používa na prípravu slaných jedál, ako sú quiche, koláče a empanády. Zvyčajne pozostáva z múky, vody, tuku (ako je maslo alebo masť) a soli a niekedy môže obsahovať ďalšie prísady, ako sú bylinky alebo syr. Cesto na slané pečivo sa zvyčajne vyvaľuje alebo tvaruje a používa sa ako základ alebo kôra pre rôzne slané náplne. Na rozdiel od sladkého pečiva, slané pečivo neobsahuje cukor ani iné sladidlá v ceste, ale spolieha sa na slané prísady a koreniny. Všestrannosť cesta na slané pečivo z neho robí obľúbenú voľbu na prípravu rôznych chutných a výdatných jedál.