Koľko tuku je v tmavej čokoláde?

Obsah tuku v tmavej čokoláde sa líši v závislosti od konkrétnej značky a obsahu kakaa. Vo všeobecnosti má horká čokoláda s vyšším percentom kakaa vyšší obsah tuku. V priemere tmavá čokoláda obsahuje okolo 50-60% tuku.

Pre porovnanie, niektoré ďalšie bežné potraviny a ich obsah tuku na 100 gramov sú:

- maslo:82 %

- Olivový olej:100%

- orechy (zmes):56 %

- syr (čedar):33 %

- plnotučné mlieko:4%

- Kuracie prsia (bez kože, kostí):3 %