- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> dezerty >> fondán Recepty
Základné recepty metód rub-in?
Základné recepty na metódu vtierania
Metóda vtierania je jednoduchá a všestranná technika výroby pečiva. Ide o vtieranie studeného masla alebo margarínu do múky, kým zmes nepripomína hrubú strúhanku. Táto zmes sa potom používa na výrobu rôznych druhov pečiva, vrátane koláčov, koláčov a sušienok.
Tu sú dva základné recepty na metódu vtierania:
1. Recept na základné pečivo:
Ingrediencie:
- 2 1/2 šálky viacúčelovej múky
- 1 lyžička soli
- 1 šálka (2 tyčinky) studeného nesoleného masla, nakrájaného na malé kúsky
- 1/4 šálky ľadovej vody alebo podľa potreby
Pokyny:
1. Vo veľkej mise vyšľaháme múku a soľ.
2. Pridajte kúsky masla a pomocou prstov alebo mixéra vtierajte maslo do múky, kým zmes nebude pripomínať hrubú strúhanku.
3. Postupne pridávajte ľadovú vodu po 1 polievkovej lyžici, kým sa cesto nespojí. Dávajte pozor, aby ste nepremiešali.
4. Z cesta vytvorte guľu, zabaľte ju do plastovej fólie a pred použitím dajte do chladničky aspoň na 30 minút.
2. Recept na sladké pečivo:
Ingrediencie:
- 2 šálky univerzálnej múky
- 1/4 šálky kryštálového cukru
- 1 lyžička soli
- 1 šálka (2 tyčinky) studeného nesoleného masla, nakrájaného na malé kúsky
- 1/4 šálky ľadovej vody alebo podľa potreby
Pokyny:
1. Vo veľkej mise vyšľaháme múku, cukor a soľ.
2. Pridajte kúsky masla a pomocou prstov alebo mixéra vtierajte maslo do múky, kým zmes nebude pripomínať hrubú strúhanku.
3. Postupne pridávajte ľadovú vodu po 1 polievkovej lyžici, kým sa cesto nespojí. Dávajte pozor, aby ste nepremiešali.
4. Z cesta vytvorte guľu, zabaľte ju do plastovej fólie a pred použitím dajte do chladničky aspoň na 30 minút.
Tieto základné recepty na pečivo sa dajú použiť na prípravu rôznych chutných múčnikov. Nebojte sa experimentovať s rôznymi múkami, cukrami a koreninami a vytvorte si vlastné jedinečné recepty.
Jedlo a pitie
- Aké bolo jedlo v roku 1949?
- Má sprite viac cukru vo Fante?
- Ako zlepšujete kvalitu oblečenia?
- Grilovania sa Vcelku sultánku (6 schodov)
- Ktoré dva materiály zmiešal, aby vytvoril svoj inovatívn…
- Ako si pripraviť chutný zelený čaj bez použitia cukru?
- Koľko sivej husi musíš vypiť, aby si sa opil?
- Ako viete, kedy sú cherry paradajky zrelé a pripravené na…
fondán Recepty
- Akú techniku používame pri fumigačných službách?
- Môžete zmraziť texaský fazuľový dip?
- Ako robíte lievance s návnadou?
- Čo je na make-upe také dobré?
- Ako Dye čokolády
- Ako morenie zastaví kazenie?
- Existuje niečo ako ošúchané čipy?
- Prečo je Fudge vypáliť
- Z čoho je vyrobený debrilátor?
- Aký je recept na frappuccino čokoládový krém?