Môžete použiť 65-percentnú margarínovú nátierku pri výrobe fudge?

Pri výrobe fudge sa neodporúča používať 65% margarínovú nátierku. Fudge recepty zvyčajne vyžadujú maslo alebo 100% rastlinný tuk pre najlepšiu textúru a konzistenciu. Margarínové nátierky, ktoré obsahujú zmes rastlinných olejov a vody, môžu viesť k mäkšiemu, menej stabilnému fudge, ktorý nemusí správne stuhnúť. Ak chcete dosiahnuť najlepšie výsledky, pri príprave fudge používajte skutočné maslo alebo 100% rastlinný tuk.