Ako dlho trvá upiecť tekvicový koláč?

Čas pečenia tekvicového koláča sa môže líšiť v závislosti od teploty rúry a veľkosti použitej koláčovej formy, ale tu je všeobecný návod na pečenie tradičného 9-palcového tekvicového koláča:

1. Predhrejte rúru na 425 °F (220 °C).

2. Pripravte koláčovú kôru a nalejte tekvicovú koláčovú náplň do kôry.

3. Koláč vložíme do predhriatej rúry a pečieme 15 minút.

4. Po 15 minútach znížte teplotu rúry na 350 °F (175 °C) a pokračujte v pečení.

5. Tekvicový koláč pečieme ďalších 40 – 50 minút, alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde len s niekoľkými vlhkými strúhankami.

6. Vyberte z rúry a pred krájaním a podávaním koláč položte na chladiaci rošt, aby úplne vychladol.

Vždy je najlepšie koláč počas pečenia pozorne sledovať a podľa potreby upravovať čas pečenia, aby ste sa vyhli prepečeniu. Rúry sa môžu líšiť, takže je tiež dobré použiť test špáradlom, aby ste sa uistili, že koláč je stuhnutý a správne upečený.