Recept na pizzové cesto na pudingové koláče alebo žehličky?

Tu je recept na cesto na pizzu, ktoré môžete použiť do pudingových koláčov alebo žehličiek:

Zložky:

- 2 šálky univerzálnej múky

- 1 lyžička cukru

- 1 lyžička sódy bikarbóny

- 1/2 lyžičky soli

- 1/4 šálky masla, vychladeného a nakrájaného na malé kúsky

- 1 šálka cmaru

- 1/4 šálky pizzovej omáčky

- Syr Mozzarella, strúhaný

- Vaše obľúbené polevy na pizzu (napr. feferónky, šampiňóny, cibuľa atď.)

Pokyny:

1. Vo veľkej mise zmiešajte múku, cukor, sódu bikarbónu a soľ.

2. Do múčnej zmesi prstami zapracujte maslo, kým nebude pripomínať hrubú strúhanku.

3. Vmiešame cmar a miešame, kým sa cesto len tak nespojí. Nepremiešavajte.

4. Cesto vyklopte na pomúčenú dosku a niekoľko minút ho jemne miesime, kým nebude hladké a elastické.

5. Cesto prikryte plastovou fóliou a nechajte ho odpočívať aspoň 30 minút pri izbovej teplote alebo až 3 dni v chladničke.

6. Keď ste pripravení pripraviť si pizzu, predhrejte si pudingové koláče alebo žehličky podľa pokynov výrobcu.

7. Cesto rozdeľte na 6 rovnakých častí. Každú časť rozvaľkajte na 6-palcový kruh.

8. Do každého pudingového koláča alebo žehličky vložte kúsok cesta. Pridajte lyžicu pizzovej omáčky a potom posypte strúhaným syrom mozzarella a vašimi obľúbenými polevami.

9. Zatvorte koláče alebo žehličky a varte podľa pokynov výrobcu.

10. Vychutnajte si lahodnú domácu pizzu!