- | Food & Drink >> Jedlo a pitie > >> dezerty >> pri Recepty
Aký je pôvod pekanového koláča?
Keď európski osadníci prišli do Ameriky, stretli sa s kulinárskymi tradíciami pôvodných obyvateľov a osvojili si ich. Postupom času osadníci zdokonaľovali a prispôsobovali recepty, začlenili do nich nové ingrediencie privezené z Európy, ako je rafinovaný cukor a múka, aby vytvorili bohatšiu a prepracovanejšiu verziu pekanového koláča. Pridanie vajec, masla a ďalších prísad ešte viac zlepšilo textúru a chuť dezertu.
Pekanový koláč sa stal veľmi populárnym v druhej polovici 19. storočia, najmä v južných štátoch. Získal význam ako základ južanskej kuchyne a často sa podával počas špeciálnych príležitostí, sviatkov a stretnutí. V priebehu rokov sa objavili regionálne variácie s rôznymi verziami pekanového koláča zahŕňajúceho rôzne prísady a techniky. Základné zložky – pekanové orechy, cukor, vajcia a kôrka pečiva – však zostávajú základnými prvkami tohto ikonického amerického dezertu.
Štát Texas je známy najmä svojou silnou asociáciou s pekanovým koláčom. Texas má nielen bohatú históriu pestovania pekanových orechov, ale tiež si nárokuje vyznamenanie za výrobu najväčšieho pekanového koláča na svete. V roku 2009 bol v Seguine v Texase vytvorený masívny pekanový koláč s priemerom viac ako 11 stôp a hmotnosťou viac ako 5 000 libier, čo ešte viac upevnilo povesť štátu ako „hlavného mesta sveta pekanových koláčov“.
Jedlo a pitie


- Kde sa nachádza arašidové maslo?
- Prečo sa toľko kradne v obchodoch s alkoholom?
- Ako pestujete rastliny paradajok?
- Najlepší spôsob, ako ukladať práškového cukru
- Ako si vyrobiť fondant kríž (4 kroky)
- Existovalo africké zázračné ovocie pred 3 až 4 miliónm…
- Ako odplašíš žabu z kávových zŕn v šialenej kocovine…
- Koľko kávovej usadeniny na prípravu 10 šálkovej nádoby…
pri Recepty
- Ako Freeze Domáce jablkový koláč (18 krokov)
- Ako si vyrobiť syr brokolica s ryžou (4 kroky)
- Ako ušetriť na koláč do desiatich Plátky
- Ako dostal flapper pie svoje meno?
- Ako dlho by ste mali piecť pizzu na kameni v predhriatej 49…
- Ako Roll koláč Crust
- Ako vypaľované Mini tartlet Umývadlá
- Čo keď som zabudol Sugar Vnútri Apple Pie
- Dostanete pizzu zadarmo, ak bude neskoro?
- Aké kvalifikácie musíte splniť, aby ste sa mohli uchádz…
pri Recepty
- torta Recepty
- cukroví Recepty
- tvarohový koláč Recepty
- cookie Recepty
- Dessert recepty
- fondán Recepty
- pri Recepty
