Čo je to huckleberry pie?

Huckleberry koláč: Koláč plnený čerstvým ovocím, ktoré má tmavomodrú alebo fialovú farbu a je o niečo menšie ako čučoriedky. Huckleberries sú bežnejšie v západných USA a Kanade a štipľavá chuť huckleberries sa dobre spája so sladkou a šupinatou koláčovou kôrkou. Koláče sa často vyrábajú zo zmesi cukru a zahusťovadla, ako je múka alebo kukuričný škrob. Niektoré variácie zahŕňajú pridanie korenia, ako je škorica alebo muškátový oriešok. Huckleberry koláče môžu byť jednoduché alebo dvojité a často sa podávajú so šľahačkou alebo vanilkovou zmrzlinou.