Môžete použiť kôru na koláč z Pillsbury na výrobu broskyňového švu?

Áno, môžete použiť kôru na koláč z Pillsbury na výrobu broskyňového cobbleru. Tu je recept na broskyňový švec s kôrkou z koláča Pillsbury:

Zložky:

- 1 plechovka (21 uncí) plnka broskyňového koláča

- 1 šálka viacúčelovej múky

- 1/2 šálky cukru

- 1/2 šálky (1 tyčinka) nesoleného masla, studeného a nakrájaného na malé kúsky

- 1/4 lyžičky soli

- 2 kôrky na koláč Pillsbury

Pokyny:

1. Predhrejte rúru na 375 stupňov Fahrenheita (190 stupňov Celzia).

2. Vo veľkej mise zmiešajte múku, cukor a soľ. Pomocou vykrajovača na pečivo alebo dvoch nožov nakrájajte maslo, kým zmes nebude pripomínať hrubú strúhanku.

3. Postupne pridávajte 6-7 lyžíc studenej vody po 1 lyžici a miešajte, kým sa cesto len tak nespojí. Dávajte pozor, aby ste nepremiešali.

4. Cesto rozdeľte na polovicu a z každej vytvarujte guľu. Zabaľte do plastovej fólie a dajte do chladničky aspoň na 30 minút.

5. Rozvaľkajte jednu z koláčových kôr na ľahko pomúčenej ploche na 12-palcový kruh. Preneste cesto na 9-palcový koláčový tanier a orežte okraje.

6. Nalejte broskyňovú náplň do koláčovej kôry.

7. Vyvaľkajte druhú koláčovú kôru na 12-palcový kruh. Cesto položíme na vrch plnky a orežeme okraje. Prehnite okraje pod a zvlnením utesnite.

8. Cobbler pečieme 45-50 minút, alebo kým nie je kôrka zlatohnedá a plnka bublinková.

9. Pred podávaním nechajte šunku vychladnúť aspoň 30 minút.