Je lisovaný koláč nebezpečenstvom jesť?

Áno, tvarovaný koláč môže byť nebezpečný na jedenie. Pleseň je druh huby, ktorá môže produkovať škodlivé toxíny, ktoré môžu spôsobiť alimentárne ochorenia. Príznaky alimentárneho ochorenia môžu zahŕňať nevoľnosť, vracanie, hnačku a bolesť brucha. V niektorých prípadoch môže byť ochorenie spôsobené jedlom smrteľné.

Pleseň môže rásť na koláči, ak nie je správne skladovaný. Koláč by sa mal skladovať na chladnom a suchom mieste. Malo by byť tiež zakryté, aby sa zabránilo kontaminácii z iných potravín. Ak koláč necháte pri izbovej teplote príliš dlho, môže sa na ňom objaviť pleseň.

Je dôležité si uvedomiť, že nie všetky plesne sú škodlivé. Niektoré druhy plesní, ako napríklad plesňový syr a penicilín, sa skutočne používajú na výrobu potravín. Väčšina druhov plesní je však škodlivá a nemali by sa konzumovať.

Ak na koláči uvidíte pleseň, je najlepšie ju zlikvidovať. Nejedzte koláč, na ktorom je pleseň, aj keď ste pleseň odrezali. Toxíny produkované plesňou sa môžu šíriť po jedle, takže aj keď pleseň odrežete, v koláči môžu byť stále škodlivé toxíny.