Kto vynašiel paradajkový koláč?

Presný vynálezca paradajkového koláča nie je známy, ale predpokladá sa, že toto jedlo pochádza z južných Spojených štátov v 19. storočí. Paradajkové koláče boli pravdepodobne vyvinuté zotročenými Afroameričanmi, ktorí používali paradajky ako hlavnú zložku mnohých jedál. Jedlo sa stalo populárnym na juhu a nakoniec sa rozšírilo do iných oblastí Spojených štátov.