- | Food & Drink >> Jedlo a pitie >> Nápoje & Koktaily >> barware >>
Môže Meď Majte Drink Cold
?
Meď je kov nevyhnutný k životu. To je nájdené vo všetkom na Zemi, od ľudí k vode a skaly. Je to hlavne dobrý vodič a často sa používa pre elektrické vedenie. Vzhľadom k tejto vysokej vodivosti, meď má potenciál udržať nápoj studený, ale iba v prípade, meď sám je ako prvý vychladené.
Najlepšie materiál
Meď je oveľa lepší vodič ako sklo. To trvá 0,84 kJ energie pre zmenu 1 kg skla o 1 Kelvin. Meď vyžaduje iba 0,39 kJ. To znamená, že v prípade, že studený nápoj je v medenej hrnčeka izbovej teplote, teplota medi zníži rýchlejšie - a teplota nápoja sa zvýši rýchlejšie, -, ako by to bolo v skle. Ale ak meď je prvá chladené, bude nápoj udržať jeho chlad dlhšie.
Dôkaz v kuchyni
Ďalší dôkaz, že meď môže udržať nápoj zima je zvýraznený preferencie vážnych kuchári "pre medené hrnce a panvice pre varenie potravín. Medi vysoká vodivosť umožňuje rýchly prenos tepla, čo znamená, že medené panvica bude teplo rýchlo a presne - bez rizika aktívnych bodov. Preto, hrnček medi na pitie bude rýchlo odpočívať a bude prenášať tento chlad na drink, ako ľad má šancu topiť .:
Bremeno v bare
hrnček meď bol propagovaný v roku 1940 s vynálezom koktailu, v Moskve Mule. Podľa cocktail historik David Wondrich, nový majiteľ Smirnoff a majiteľ hollywoodskej reštaurácie Cock 'n' Bull, ktorý robil jeho vlastné zázvorové pivo, hľadali spôsoby, ako zvýšiť predaja. Pridaním vápna a podávať drink v jednom z hrnčekov kopca Copper spoločnosti, veľmi chladné, vyhľadávaná kokteil bol vytvorený.
Ďalšie výhody
Aj keď meď cup nie je chladená prvá, preto nie je vedenie nápoj studený, tam ešte môže byť účel pitie z medeného plavidla. V indickej tradičnej Ajurvédske medicíny, ktorý je prírodný, holistický praxe, to je veril, že pitie z medi má pozitívny plnenia, ako je napríklad prevencia starnutia, zabíja baktérie a energizujúci telo. Tieto viery nie sú zdieľané v západnej medicíne.
barware
- Ako si vyrobiť Bar glóbus (5 krokov)
- Čo je Bar Mat
- Ako na opravu Jager Machine (7 schodov)
- História martini pohára
- Ako sa stavia Pod Kabinet poháre na víno Rack
- Ako opraviť sklo kalíškového
- Ako čistiť ploskačky (5 krokov)
- Ako používať fľaša Capper
- Druhy poháre na šampanské
- Ako vyprázdniť sudov piva Bez Tap (9 kroky)