Ako sa stať Micro-liehovarníci alkoholu (9 kroky)

micro-liehovar pohyb je rozšírenie príležitostí pre podnikateľov, ktorí chcú kráčať v stopách microbrewers, ktoré získal pôdu počas 1980 a 1990. Prevádzkové si vlastné mikro-pálenici trvá dlhšie než nadšenie pre liehovín; to berie peniaze a nejaké vážne pútavé. Ale úspešných mikro-pálenice mať niekoľko rôznych ciest. Niektoré sa zameriavajú na honovanie jeden špeciálny produkt, zatiaľ čo iní ponúkajú dych berúce rôzne; niektorí uvádzať na trh sami ako destinácie, zatiaľ čo iní sa zameriavajú výlučne na plavidlá s žiadnu pozornosť uvádzania na trh. Neexistuje jediný správny spôsob, ako spustiť svoj liehovar, akonáhle ste nastavili krám.
Pokyny

1. napísať podnikateľský plán, podrobne očakávané finančné náklady a očakávané výnosy, rovnako ako, ako máte v pláne prevádzkovať mikro-liehovar. Budete musieť tento plán ukázať svoje banky alebo možných investorov, pred tým, než si zaviazať k dáva vám úver. Zistiť, vaše obchodné stratégie a ako dúfate, že zarobiť peniaze: zameraním sa na jednom druhu liehovín, alebo odrody; rozsiahlym marketingom, alebo so zameraním na kvalitu alkoholu budete páliť.
   

2. Získať úver od banky alebo hľadať darcu alebo investorov financovať náklady na start-up vašej mikro- liehovar. Rovnako ako s akoukoľvek obchodnou činnosťou, budete musieť investovať veľa peňazí predvídanie, než budete môcť otvoriť pre podnikanie a začať zarábať, že peniaze späť. Môžete očakávať, že štart-up náklady musia byť najmenej 10.000 dolárov.
   

3. získavať akékoľvek štátne alebo miestne povolenie potrebné pre prevádzku liehovar. Budete potrebovať povolenie od amerického alkoholu a tabaku daňová správa tiež, ale ich predpisy vyžadujú, aby ste dokončiť tento krok neskôr v procese, potom, čo vaše liehovar je pripravený pre podnikanie.
   

4. Výskum umenia mikro-destilácie. Čítať knihy na túto tému, ale tiež navštíviť pálenice a hovoriť s pálenice. Hands-on skúsenosť je neoceniteľná pri učení prevádzkovať svoj vlastný mikro-pálenici. Dodržujte tiež predpisy, techniky a stratégie jednotlivých pálenice.
   

5. získať miesto pre vašu mikro-liehovaru. Uistite sa, že sú určené na výrobu destilovaného alkoholu a v súlade so všetkými federálnymi a miestnymi zákonmi na výrobu a predaj alkoholu. Veľkosť pozemku zakúpenom závisí na veľkosti mikro-pálenice hodláte prevádzkovať. Malý prevádzku nepotrebuje oveľa viac než len JI ubytovať zariadenia, ale veľkosť zariadenia vyžaduje, vysoké stropy najmenej 16 ft.
   

6. Kúpte si svoj liehovar zariadení , Môžete si vytvoriť svoj vlastný alkohol, napriek tomu, ak chcete, ale to môže byť jednoduchšie kúpiť vybavenie. Vyššie a rozsah zariadení, ktoré nakupujú, závisí na tom, ako ambiciózne vaše plány sú. Tie budú pravdepodobne vyžadovať alkoholu stále s kapacitou najmenej 150 litrov. Väčšina jednotiek sú pálenice parné-zahrieva vybavené rektifikačnej kolóny. Ďalej budete potrebovať valcové mlyny, a rmutování, a čerpadlá s slimáky rozdrviť a spracovávať ovocie sa kvasiace na alkohol, rovnako ako tanky držať fermentácii zmesi.
   

7. Odoslať nevyhnutné papierovanie do USA alkoholu a tabakových daní a obchodu predsedníctvo požiadať o povolenie na destilovanú duchovia rastlín. V závislosti na presnej povahe mikro-pálenice máte v pláne otvoriť, a umiestnenie liehovaru, formulároch, ktoré potrebujete sa budú líšiť. Musíte mať federálne licenciu na prevádzkovanie vášho mikro-liehovar, a musíte mať zariadenie v mieste, pred odoslaním vaše papierovanie. Buďte pripravení čakať; licenčný proces bude trvať najmenej šesť týždňov, a môže pretiahnuť na niekoľko mesiacov.
   

   Ak máte v pláne osobne výrobe, spracovanie, balenie, alebo držať alkoholu pre spotrebu v Spojených štátoch, budete tiež musieť zaregistrovať s Food and Drug Administration. Ak potrebujete mať štítky pre vašu alkoholu schválená, budete musieť podať samostatnú žiadosť značenie s daňovými a obchodu úradu rovnako.
   

8. získať akékoľvek ďalšie povolenie nevyhnutné. Ak máte v pláne predať liehovín sklom si liehovaru, alebo ak chcete predať duchmi iných výrobcov alebo sladový nápoj, budete musieť požiadať o on-premise predaja licencií, v závislosti na zákonoch vo vašom stave. Ak chcete predávať svoje výrobky pre spotrebiteľov, ktorá máte liehovarníkom alebo v degustačné miestnosti, možno budete musieť použiť, aby sa stala predajňa činidlo.
   

9. Použiť mať k dispozícii svoj tovar na predaj v obchodoch s liehovinami po celom štáte. Obráťte sa na štátne licenčné likér doska pre konkrétne informácie o tom, ako sa uplatniť. Podporovať a trh svoje produkty, ako si prajete. - Podporovať barov a reštaurácií, ktoré sa zúčastňujú seminárov a ochutnávky alebo účasti na priemyselných veľtrhoch