Aké sú chemikálie v koreňovom pive?

Koreňové pivo je sladký, bublinkový nápoj, ktorý je ochutený rôznymi bylinkami a korením. Medzi najbežnejšie zložky koreňového piva patria:

* Voda: Hlavnou zložkou koreňového piva je voda.

* Cukor: Koreňové pivo je sladené cukrom alebo kukuričným sirupom.

* Droždie: Kvasinky sú huba, ktorá sa používa na kvasenie cukru v koreňovom pive.

* Vanilka: Vanilka je prírodná aróma, ktorá sa používa na dodanie sladkosti a hĺbky chuti koreňovému pivu.

* Škorica: Škorica je korenie, ktoré sa používa na dodanie tepla a korenia koreňovému pivu.

* Klinček: Klinček je korenie, ktoré sa používa na dodanie mierne horkej a štipľavej chuti koreňovému pivu.

* Sassafras: Sassafras je rastlina, ktorá sa tradične používala na dochucovanie koreňového piva. Avšak sassafras bol zakázaný FDA v roku 1960, pretože sa zistilo, že je karcinogén.

* Sladké drievko: Sladké drievko je rastlina, ktorá sa používa na dochucovanie niektorých koreňových pív. Sladké drievko má sladkú a mierne horkastú chuť.

* Zimná zelená: Zimnica je rastlina, ktorá sa používa na ochutenie niektorých koreňových pív. Wintergreen má sladkú, mätovú príchuť.

Koreňové pivo môže obsahovať aj ďalšie zložky, ako je karamelové farbivo, kofeín a konzervačné látky.